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長島野生海參怎么處理干凈? 發布時間:2022-05-04 09:22
  長島野生海參怎么處理干凈?
 
  1、首先海參體表有一層看上去不干凈的一層滑滑的膜,這層滑滑的膜是海參的皮膚,只需要把其體表上的雜質沖洗干凈即可。
 
  2、除了海參皮膚,海參的內臟也需要清洗干凈,具體的方法是將泡軟的海參從腹部縱向剖開,去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴,將海參內壁沖洗干凈即可。要注意:海參腹中的內壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且營養豐富!
 
  3、海參沙嘴的處理其實也不難,用剪刀沿“牙齒”的底部將沙嘴整體剪下來即可,注意在操作過程中不要將沙嘴弄破。如果操作熟練的人,用拇指輕輕一推就能將沙嘴去掉,這樣更方便也更不容易弄破沙嘴。
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